最顯眼著目的就要數穀鳥唂咕鐘。(黑森林Schwarzwald)(2012年德國瑞士之旅)

2012年6月8日下午5:37公開累積瀏覽 1076 

黑森林（Schwarzwald）迪的斯湖渡假區內，可以觀賞美如天仙的湖景外，到山內健行，看到遠望無際的樹木多以高大松樹、檜樹、櫸樹、橡樹、杉木等等，呈現濃厚茂密森林，蒼翠墨綠色。就是有不少德國傳統老木構房屋，這些上百年的木屋由於藏於人跡罕至的深山森林內，得以避過二次大戰的禍害。

許多格林童話中的故事，都以黑森林為故事背景，其中以白雪公主、灰姑娘，又因布穀鳥唂咕鐘、黑森林蛋糕、黑森林火腿、蜂蜜等等而聞名，來到這旅遊區當然這些名物比比皆是，首先最顯眼著目的就要數穀鳥唂咕鐘。

話說在1640 年的時候,有一對名叫庫茲的兄弟在他們的玻璃作坊發明了一個指示時間的儀器--世界上最早問世的黑森林時鐘 - 木架鐘。 地點就是靠近華爾道市(Waldau)的格拉蘇鎮(Glashof) 製造了世界第一座黑森林時鐘，1750年，法朗安頓．凱特爾先生(Framz AntonKetterer)巧妙地用風箱設計出咕咕鳥相似的歌聲，而完成了世界上第一座布穀鳥時鐘。

現在黑森林區就有688間製鐘工廠和582間時鐘商行，可想而知這些盡是區內經濟來源，而瑞士亦有生產穀鳥唂咕鐘，但以德國黑森林區最花樣百出精巧絕倫，而價錢又較實惠，聲韻大細、精雕細琢、大少複雜是決定價錢，由20歐起至500歐元，入到其中一間參觀，花多眼亂不知從可入手，店員誠實可靠，大可直接與他商討推介購買那些款式的穀鳥唂咕鐘適合自己家居。

 

溫馨提示：要知木製的穀鳥唂咕鐘，是十分受天氣影响，購買回潮濕的香港，十居其九都會有大少故障，最多問題就是報時鳴聲走音，木材爆裂，所以作為裝飾品可以，但作為時計可以免喇。

PS:稍後介紹黑森林地道食物，聞名的黑森林火腿、蜂蜜等等
下面就是我買到的唂咕鐘。

帶著微笑輕吹(黑森林Schwarzwald)(2012年德國瑞士之旅)

2012年6月2日下午4:17公開累積瀏覽 814 

黑森林區的湖泊山景，就要是迪的斯湖，
參觀亦以這處為重點，
來到湖邊漫步，微風...帶著微笑輕吹，
心印下微笑的影，
看著看著美麗的她，
能見亦是有緣.......





迪的斯湖區的面積不大，只有1.3平方公里，20 公尺深， 湖由Feldberg 冰川形成，湖泊的出口，海拔840 米，是Gutach河（下游稱為Wutach河）， 在其北岸是同名的溫泉鎮。




由於鄰近瑞士的地理相連，亦有著氣質那份由湖泊結合山景的秀美。
冬天湖區遊客稀少，四周圍靜英英，望向湖的遠處，天空裡雲偶遇，難忘是當天的，那默然的相醉

也許在迪的斯湖看見德國天氣的變化多端，二月時候來這到這裡，寒冷是預算之中，但零下三度，無疑是要讓自己再變成冰條，全副保暖武裝圍巾、羽絨大外套，全都穿在身上，而事後證明這樣是對的，因為湖面結冰，漫步中途下雪了。




水鴨知春暖，在冰湖中嬉戲，群體生美，逗人喜愛，遊人走近亦無受寵若驚。

  天天去回味，迷人是一剎那，再回頭已是沒法追，
看著你來來去去，似彷似彩雲散聚，哪日才可　哪日才許，要是以後有緣能見你，今天一切都成往事，會是如歌，會是如詩， 怕沒法遇見.......

     

        

 

名稱相關連的「黑森林蛋糕」(黑森林Schwarzwald)(2012年德國瑞士之旅)

2012年5月29日下午2:09公開累積瀏覽 767 12

豐富早餐之後開始繼續上路，我們向東面前進。
前往同是位於德國西南部的巴登-羅騰堡州黑森林區(Schwarzwald)，
這是德國最大的森林區，黑森林區內大部分被松樹和杉木覆蓋， 德國為保育這大片森林區，所以只允許其中一少部分(10%)，可以砍伐經濟樹林 。

而因為山上林區內的森林密佈，遠遠望去顯得黑壓壓的一片，所以稱其為「黑森林」 但香港人最為熟悉要是以此名稱相關連的「黑森林蛋糕」，除了黑森林蛋糕外， 布穀鳥鐘  、黑森林火腿、蜂蜜和豬手等亦非常出名。

在黑森林區之中有不少湖泊，而迪的斯湖(Titisee)是其中最大面積，湖光山色，景色優美，以亦是德國的旅遊渡假勝地，所以區內開設了量餐廳、旅舍、手信紀念品店，所以今次集中在迪的斯湖(Titisee)附近參觀。

稍後詳加介紹說明「迪的斯湖(Titisee)風景區」

開始美好的一日之計(斯圖加特Stuttgart)(2012年德國瑞士之旅)

2012年5月22日 下午4:14公開累計瀏覽次數 1079

   一夜無語，酣睡到天明
天仍是黑旅程都我比較少介紹酒店早餐，這是旅程中僅有的商務酒店，餐飲房務有一定高水準，我為人不喜歡急趕，慢食主義的支持者，所以每朝會較早到酒店的餐廳用餐，早餐往住用上一小時，可想而知，年輕團友取笑我是耆英般早起，通常七時以在嘆咖啡，所以每天最早就見到我。




  在歐洲的團遊入住酒店吃的一般自助早餐，餐食物選擇很豐富，而且份量一定足夠，領隊經常提起以前時歐式早餐的不濟，只是當時的酒店服務未及現在完善，而我喜歡商務酒店的原因是餐廳往往在早上六時以營運，而且餐廳侍應生是醒目勤快，極之配合我們香港人的效率。

這酒店的早餐食物以『歐洲美式』為主，甚麼『歐洲美式』這是我創作的名詞，就是食物的種類豐富，但烹煮方式精緻度高，份量亦恰到好處，牛油都是弄成少少的花式，不會以死命的大堆頭，各式包款肉類亦是輕盈為主，如牛角酥是迷你版。

廚師即場的烹煮 蛋，款式是炒、煎、奄列(自選配料)、客人可自己親自選新鮮生果或什菜搾汁、果醬都是由名人調配，我個人喜歡士多啤梨、薑、香茅混合果醬，冷盤有凍肉、煙三文魚、鴨肝醬，熱盤有瓤蕃茄、炸雞、迷你薯球、香腸、炒飯亦有，甜食是窩夫、班戟都是即做，茶方面除了大吉嶺、錫蘭、英國等，亦有花茶，而花茶是客人可自己親自選擇品種，如小玫瑰、甘菊、士多啤梨、櫻桃等。

我至愛的意大利咖啡品牌《illy》亦有提供，而喜歡的任何咖啡款式亦可以即調煮，不由你不佩服酒店的細心，餐廳是準備果汁、咖啡、包點早餐給趕時間的客人外攜離開酒店，令你會問這般豐富的早餐就是令世界各地的商人、旅客晨早感到心滿意足，開始美好的一日之計。

這酒店名稱：

Le Méridien Hotel Stuttgart

PS:  下一站《黑森林區》蛋糕著名？？

港人最熟悉的名牌店亦可以在這裡找到。(斯圖加特Stuttgart)(2012年德國瑞士之旅)

2012年5月14日 下午12:00公開累計瀏覽次數 931

離開平治汽車博物館以是下午四時，不經不覺在此接近三小時，再前住斯圖加特市中心只是十五分鐘車，是德國第六大城市，也是巴登羅騰堡州的首府，世界兩大汽車品牌平治與保時捷兩大車廠的總部都設在此，是汽車工商業大城，是德國南部的兩座主要大城市(另一座是慕尼黑)之一。

十八世紀興建的仿巴洛克新古典式樣羅騰堡王室的新宮殿，在夕陽映照下這座宏偉的石構建築變成紅褐色，現在則是州政府辦公廳所在地。

斯圖加特除了大量工商業建築稍外，也是綠葉成蔭的城市，市中心的新皇宮附近，亦是一個有幾百年歷史的皇家花園，新皇宮前的皇宮廣場與皇家花園相連，成為市民假日休閒聚集表演大型空間。


新皇宮廣場

國王大道以及皇宮廣場，與新皇宮毗鄰的是十九世紀興建的購物中心，二次大戰時毀於砲火，國王大道現在是斯圖加特市主要的商店購物區，整條行人步行街道寬闊全是衣裝、電訊、大型百貨公司、連鎖商店、餐廳，大街兩旁連結許多橫路，也有不少精巧的小店，這是值得花時間在步行街瀏覽。

 

  而街的中段是中世紀的史提夫教堂(Stiftskirche)，這是斯圖加特的地標之一，也是斯圖加特高級精品店集中的區域，港人最熟悉的名牌店亦可以在這裡找到，廣場空間廣寬，古老的大教堂，令這一帶成為市內最繁華熱鬧的購物大道，遊客是不容錯過這地方，附近還有市政廳、歌劇院和美術博物館，可以令遊客參觀更多完化。

晚飯是全個旅程中唯一的一次中餐，簡直不值一提，由於領隊的安排失當，太早(晚上6時)吃晚飯，令可以購物的時間平白浪費，飯後所有店舖以關門(晚上7時)，只能街上瀏覽廚窗，太沒趣！

  在歐洲大城市一般商店在晚上七時關門，行人亦逐漸稀少，走在街上由繁華世界轉眼成為寧靜美態，另有一番安和樂利氣氛！

整座斯圖加特市區剛好被群山環繞，市區位於山谷之中，我入住的高級酒店就在山丘環市公路傍，晚上可以遠眺市區周邊度夜景繁光的房舍，是斯圖加特的美麗景觀特色之一。有萊茵河的支流涅卡河(Neckar)流入其 中，是座有山有水的美麗城市。