杜麗多 食逛舊城 4 (Toledo - Spain)（團遊西班牙系列）

 飯後途經一間甜點咖啡店(El Cafe de las Manjas)，

最吸引我的目光是該店的櫥窗，使用可愛的「修女娃娃」做模特兒，  

在此可買到  杜麗多(Toledo)著名的「Mazapan」甜點 。

「Mazapan」的形狀是類似餃子的杏仁餅(下圖左前方)，是相當有名的，
可以單買一個，也有用來做手信的禮盒裝，
但保鮮期不長， 所以我放棄了，
除了「Mazapan 」還有其他精美的甜糕點供應。

甜點是由修院的修女們首先發明的起源(另有書本指這甜點是由阿拉伯傳入的)，

該店亦另有售賣 「蜜餞水果 」是有特式而健康的食品，有不同大小的精美鐵盒包裝，甚適合送禮自用，又有新年送禮的感覺。

甜點店用「修女娃娃」來介紹這著名甜點的製作過程， 
更令遊人容易明白這甜點， 廣收宣傳之效又有助促銷，
 一舉二得，店主真的有心思。 

這個製餅劇場版是由「不同族群的修女娃娃」示範，是否很可愛呢！

 臨離開時，順道參觀傳統手工藝店。

 金銀線鑲嵌工藝(Damazquinado Tolendano)是杜麗多獨有的民間手工藝製品，

這店只招待旅行團的，而自由行的朋友可到一間 名為 Simian 的店，它的工場，也開放給遊客參觀的，但店面較細少。

 主要是包含阿拉伯風格的精緻細密圖案為主題，大多是擺設裝飾如水瓶、掛碟、手飾盒、鏡面等等，在射燈 照耀下影出金光閃閃，異常奪目。

由於製作工序繁多，而且使用純金銀線做材料，所以售價當然非常昂貴，只有高檔的紀念品店才有出售，一件普通貨色也要過百歐 羅，而今次旅行團亦有安排參觀製作工場，見識這些精湛的傳统手工藝。

我簡略介紹一下： 工作坊是打金工場模樣，參觀過程又不像在荷蘭鑽石廠的保安嚴密，團友可以近距離觀看製作過程的；可能習以為常，工匠們懶理團友們的七嘴八 舌，而只是全神貫注在製品上。

工匠面前的黑色圓鐵球，是方便他們將製品靈活轉換不同工作角度，而工匠巧手程度是與年紀成正比，最年輕的那位都已三十多歲 (上圖)擁有十多年經驗。

西班牙導遊在旁詳細介紹「一顆金鈕」的誔生過程，
這工藝其實與幾百年前無大分別，主要是依靠人手將0.01mm的超幼純金線，
右手拉線左手定位，依照預先設定的圖案鑲嵌在金屬胚上。

熟手的工匠也需要一天時間，再作多次打磨及小心拋光才完成，
能見識到這些精巧的傳统手工藝製作過程，今次真是大開眼界之旅呢。
可能有朋友不感興趣，但我做手作仔的，就非常欣賞！

這店亦有出售古代兵器，刀槍劍戟應有盡有。

團友購買的手信「騎仕像」

地址：Coll de Santa Ursula, 6 ,Toledo Tel:925 25 05 46
(位置約在大教堂與聖多梅教堂之間)

Katherine co.

杜麗多 食逛舊城 2 (Toledo - Spain)（團遊西班牙系列）

  參觀杜麗多古城後(Toledo)已到了下午1時多了，首先到餐廳解决那飢腸轆轆，這間餐廳就在「Hotel Carlos V」的酒店地窖下。

 內裡的吊燈、拱頂牆飾及柱位雕刻等裝潢，都充滿阿拉伯色彩，加上在柱身更寫上有阿拉伯文，伊斯蘭氣氛更濃重。

因在杜麗多曾有多個民族在此聚居，所以城內融合基督教、回教、猶太等多元文化，由以建築物方面受阿拉伯文化影响最大，所以大部的房舍餐廳都甚具這些風格獨特。

 據聞這間餐廳招牌菜是西班牙海鮮飯(Paella Marinela))，安排品嘗亦是這度主菜，其實杜麗多的地方菜色是鵪鶉餐，可能是怕香港人較難接受，所以並無提供。

 餐湯是蛋花什菜湯，

特別之處是有隻“太陽蛋”加在湯之上，令到湯味豐盈甘美！ 

 在十人份量的大盤西班牙海鮮飯上桌前，團友都爭相與這色彩鮮豔奪目的大盤合照，這是以海鮮為主包括青口、蝦、魷魚、大蜆、魚等，

 再加上鷄肉及豬肉材料非常 豐富混合西班牙米飯香，加上鷄湯及蕃紅花的香料，豐厚口感食味香濃，大厨出來與團友合照，我亦不例外。

 雖然煮飯時間過長，令飯粒太柔軟失了風味，但亦吃得津津有味好滿足！

杜麗多 食逛舊城 1 (Toledo - Spain)（團遊西班牙系列）

繼續在教堂內自由參觀，四周都是宗教藝術精品，油畫、雕塑將教堂內每一吋的空間都填滿，那些全是名家精心傑作。

由聖壇的頂部巧妙地安排一個窗戶，能將自然光線引入，而天使雕像精心安放在窗戶周圍，陽光直接從上而下，可見裡面繪畫了升天圖。

當信眾由下向上望，有感到天堂之門開啟，天使從天而降，宣佈聖嬰降世， 配合聖壇上的聖母抱聖嬰像，將整個過程形象化表達出來。由於光源由上而下，更顯得各個聖像立體寫實，在陽光普照下整座聖壇比起教堂其他部份異常金光閃耀 呢。

據聞聖壇上用線吊有幾頂紅色帽子，是用來代表「已過世西班牙主教」，一旦吊帽子的線斷了，就表示那位主教升上天堂，若是「真」就不可思議了！

怱怱在教堂逛了一圈，再經過皇家禱告室，由沿路回去大門出口，

 有blog友覺得教堂的參觀太沉悶，哈哈.....已經完結喇！

繞一個圈，來到大教堂的正門，教堂共有五座大門入口，包括鐘樓門及獅子門等，門上裝飾雕刻及雕像隆重，氣勢不凡，而細部雕刻精巧。

路經當地食品市場

魚檔有好豐富魚產，但好腥臭味，要快步走......。

非常的"豬肉刀具"，順帶一提家屬中有豬販，十分熟悉這些，

杜麗多由古至今是生產武器及鎧甲，現在是轉型生產刀具。

引起我注意的一幅牆壁，遠看平平無奇，但走近細看，原來是畫家的傑作，屋主為行人添了一份趣意。

趕快行去午饍的餐廳。