進入了一個巨大的「萬花筒」世界當中

2007/10/0218:43

每次到訪 巴黎 「春天百貨公司」(Printemps Department Store Paris)歌劇院區總店，我記掛的事並非購物，而是它頂層宏大的圓形玻璃拱頂，是由幾千塊彩色圖案玻璃組成的，當你坐在餐廳正中，聚精會神往上看時，奇妙的事就出現了.........。

      你會發覺自己進入了一個巨大的「萬花筒」世界當中，整個色彩組合都像在變動，圖案隨着觀看的方向亦有所不同，你可有天馬行空超然物外的聯想，有着「19世紀末20世紀初的歐洲繁華世界，或大友克洋 的 "Steam Boy" 的電影情節」等等， 置身其中確是好玩好看！

      回想兒時生活資源缺乏，玩具種類不多，三片玻璃加少許有色膠片組成的萬花筒是小朋友的至愛，這一切勾起我不少兒時回憶。前人的建築設計構思大膽創新，當年百貨公司已是觸目的潮點，而趨時的品味亦延續至今，直至現在都是不少香港人必到的購物熱點，大家不妨到此親身體驗一下。

2007/10/0218:43

充滿心甜蜜意的回味感覺

情人節愉快！！

早前Y！Blog的更新(現在已結束了)，令到我的Blog某些程序出現混亂及不協調，至新網誌未能上載，希望稍後能正常運作，不致令各位網友不便！

      科摩湖(Lago Di Como)是意大利北部的小鎮鄰近瑞士邊境，是一個富貴人家的渡假聖地，清澈湖水與阿爾卑斯山脈所交織成的湖光山色是當地賣點，旅行團一般比較少到的地方；今天剛巧是星期天，領隊表示會比平日人多熱鬧，因在鎮內的卡維爾廣場(Piazza Cavour)正進行每週的市集，大伙兒一起逛街市。

    當地農人會將各色各樣新鮮有機的菜蔬、鮮果、肉食、自家芝士乳製品、人手做香腸、小手工藝品等在攤檔擺賣，亦有林羅滿目的農家傢俬雜物，農民叫賣聲此起彼落，可能鄉下人個性比較恤直，知我們是遊客就友善打招呼，有些更向我們熱情地扮鬼臉，我很少接觸這些歐洲假日市集，在電視節目見得多，但親身體驗還是初次，我自己就買了天然蜂蜜製的糖果，自然甘甜的美味，一般人工加糖的味道無法相比，吃到由農人親手做的糖果，內心充滿一份心甜蜜意的回味感覺。

      這戶外市集真的齊整清潔，亦無滿地污水垃圾蒼蠅，與一間大型超級市場無異，但四週就多了美麗的湖景，及清新的空氣；最觸目是當地顧客的衣着，見識淺薄的我，未見過有女仕手挽名牌手袋及穿着「皮草大衣」到市集購物，看得出當地人都對喜愛週日逛市集的文化，追求自然健康美食，是不分富貴一族或平常市民，都是一樣平等，這次逛市集經驗的確是一個有趣的回憶！

缺了的一隻椅腳

     有到過瑞士日內瓦的朋友，對這張殘破的木椅一定留下深刻印象的，它就是安放在聯合國總部大門正前方的迥旋處上，特別之處並不只是它有30多呎高，若大家細心一看，就知它只有三隻腳的，缺了的一隻椅腳破口不齊整，像被人用力折斷做成，殘「肢」不知去向，用意是要表達世界和平，就要靠世界各國齊心的努力，缺少某一方面都不能成事的，像一張三隻腳的椅子，永遠不能得到安穩站立。

     這處是所有進出瑞士日內瓦聯合國的達官貴人必經之路，用意是提醒他們團結的重要，但聯合國成立了幾十年，那有一刻世界真正和平，各國往往為爭奪一己私利輕動干伐，弄至處處戰雲密佈，生靈塗炭；有幾許大國能安富恤貧，救助無依；這座極具意義的雕塑，到現在只淪為遊客拍攝紀念照的景點，那有人會再提它背後的訊息呢。

短短的廿分鐘遊歷，一定令你稱心滿意的再上路！

    歐洲法例規定，長程車司機每日不能駕駛超過12小時的，又每隔約2小時都會停一停，讓司機先生休息20分鐘一下，執行十分嚴格的，所以歐洲高速公路上的加油休息站特別多，這些公路休息加油站，相信是很多跟團的朋友都會光顧的地方，其中意大利的 "AutoGrill" 是我最喜愛的休息站連所店，它不但有大型自助餐廳、咖啡快餐、便利店、精品手信店，應有盡有，比起其他國家的休息站，只有小小的便利店或小型咖啡店，好玩好多；你可在此食個美味的意式芝士餅或香脆熱刺刺薄餅，又或嘆一杯意式咖啡，吃完又可以買些合適可小禮物作手信，最重要可補給一些路上零食和飲品，短短的廿分鐘遊歷，一定令你稱心滿意的再上路，呀！最重要是洗手間免費的。

      講開在高速公路的經歷，我就在德國曾親身遇見過，回想那次真的嚇一跳，大家在旅遊車百無聊賴當然睡懶喇，正當好夢正濃，感到車子突然停下來，我以為又到休息站，睡眼惺忪間見有兩名警察跳了上車，他們不停用「德語」盤問司機，那時才發覺我們被兩部警車前後截住，大家都不知就裡，車內氣氛變得非常緊張，領隊這時才通知團友警方查車，呼籲大家留在座位不要亂動，車內的喧嘩聲忽然停下來，其中一警員開始在車內巡查，不斷打量各團友.............

       警察由車廂內來回查看了兩次，他突然用英語向一名團友查問他來自何處，他回應「香港」，警員表現疑信參半，跟着再問另一團友，他答「中國」，大件事喇！該名警員用「德語」向另一警員不知說了甚麽話後，用英語着令所有團友出示護照檢查，導遊和司機不斷向警員解釋亦無用，當逐一查看護照時，警員十分仔細查看護照相片與團友，他們並無發覺異樣後，擾攘了近半小時，最後警員將行車記錄的記憶咭交回司機示意我們可以離開，大家才鬆一口氣；據聞近年抽查旅遊車是否有超時比較多，但因最近多了中國人，由東歐國家偷渡進入西歐，所以德國警察出名執法嚴厲見稱，才有查証行動，往往遇上這些情況，只有忍耐一下吧！

 備註：該名團友的回答他來自「中國」是正確，並非國藉情意結，而是他真的來自中國廣州，那次團友中有八名朋友同是來自廣州的；後來才知其中一位是內地律師，要經常來港工作，所以是自己親身來香港報團及辦簽証的，據聞團費比大陸廉宜及有保證可出發不會爛尾。

By：路霸

PS:現時歐洲法例規定，長程車司機每日不能駕駛超過8小時

歡愉的心情是美味食物的最好催化劑

   我們繼續在巴黎街頭閒逛，在一條橫街，遇見這間法國餐廳，有華麗水晶吊燈，裝飾古典，店內客人不多，心想價錢一定很昂貴，抱一生人就「豪」一次，看不懂門外的法文餐牌，餐飲大多標價5-15歐羅，可以負擔的；一位掛着笑容的中年肥胖侍應生招呼我們，他穿着整齊制服略懂英語，與我們十分有好感，不似一般法國人的高傲；入座後詢問我們是否有充足用餐時間，知我們不需要趕時間後，他好像如釋重負，我們都奇怪起來，他接着解釋，再好的食物無法慢慢享用，就難以品嘗美食中的真正味道，實在令人可惜了。

     大家都不明白法文餐牌內的菜式介紹，他用親切但不流利的英語，為我們逐一介紹菜色，我最後點了「自家製鵝肝醬頭盤、露荀蟹肉忌廉湯、主菜是西泠牛扒、甜品是法式焦糖燉蛋布甸」，團友其後出示剛購買的玫瑰紅酒，詢問可否在這處飲用及收費，他回應是可以及不收費用的，先雪藏讓我們稍後飲用，並有禮貌的稱讚這是「好酒」，其實我們只有一半明白他的說話，其他都足靠身體語言，但溝通上絕無問題。

    食物及玫瑰紅酒都出奇的好味，可能是那位友善侍應的服務，華麗餐廳的環境，大家開懷的氣氛，真正享受到一頓法國菜的味道，起初以為法國餐廳高不可攀，這次印象完全改觀，每位30多歐羅真是值得，肥待應的名字巳忘記了，但他的熱情笑容深刻留下；多謝你的服務！讓我們有一個美好回憶的晚上！

「歡愉的心情是美食的最好催化劑」

By：路霸

我是絕不浪費這擺脫導遊的機會，無論他怎樣「凶」我

法國菜受很多人的欣賞，一定有它的吸引之處，除了美味精緻的食品之外，還有是餐廳的氣氛及環境，最重要是法國人追求完美執着的飲食文化，令飲食譽滿全球，我並非飲食愛好者，但一埸來到都要去見識。

    一般團在巴黎的兩晚，通常都有自備晚餐，我是絕不浪費這擺脫導遊的機會，無論他怎樣「凶」我，一時又話我不懂法語無法溝通，又話治安差危險，旅遊車無法接我回酒店等等藉口，務求要安排我到他指定餐廳，吃那50歐羅的套餐；最後我聯同幾位團友一於出外「揾食」。

     在巴黎歌劇院區(19區)週圍逛，團友中有位對紅酒有認識的，他無意中發現歌劇院對面有間酒舖，他十分雀躍的帶我們入內逛，並提議買支酒去吃飯；店員知我們是遊客，懇切地帶我們落去酒窖參觀，用英語及少許普通話詳細地介紹各酒莊的紅酒，讓我這門外漢真的大開眼界。

     那位團友與店員交流了一輪紅酒心得後，店員得悉我們酒量淺，推介店內一隻粉紅色的玫瑰紅酒(Rose)給我們，他向我們解說這種酒一向被人忽略，由於是用紅酒工序中用剩下的葡萄汁製作，所以在一般酒客地位中亦是較紅酒低，但味道不錯而酒精成份只有約6-9度，很適合我們云云，價錢真的很適合是特價「1.7歐羅」20港元一瓶，初時以為是自己聽錯，真的花了不足40港元買了兩瓶，真的平過飲水，店員無因我們買得少而「黑面」，還送我們出門口服務週到，真的意想不到。

   我們繼續在巴黎街頭閒逛，在一條橫街，遇見這間華麗的法國餐廳，待續.........

By：路霸

當然良好的攝影技巧是必須，但從人的情感心靈出發最為重要！

又想當年，年輕時與影友結伴往神州大地旅遊，那正是80年改革開放的年代，大陸旅遊設備仍在起步，攜帶相機遊走大江南北 ，長短鏡頭、菲林、相機加上沉重的行裝，在40℃高溫趕車趕船，不知苦樂，一去廿多天，逍遙不過，年少輕狂的階段不竟太短，旅遊攝影多年，對攝影興趣一向不變。

  上星期收看了香港無線電視(TVB)明珠的『美國的國家地理雜誌2010年度十張最出色的照片』特輯，被選出的佳作當然是萬中選一，雖然不是由讀者選出，但他們的專業評審團作出的結果不容致異，而一張相片能勝萬言的道理，可見他們十分重視拍攝主題相片，眾人皆知『國家地理雜』(National Geographic Magazine)每期內容都以世界人民文化為主題的，所以那些相片是並非旅遊相片，但非常有感染力，喜愛攝影的朋友都不會錯過欣賞，大多在網路可以再瀏覽。

    而那十位攝影師除了有高超技術，亦是態度專業和尊重不同民族文化，拍攝過程要經年還要危險重重才能完成，有些只是那一瞬間，電光火石間發生，不由得不佩服他們的攝影觸覺，才能拍出那些佳作，節目中攝影師亦分享攝影經驗，當然良好攝影技巧必須，但從人的情感心靈出發最為重要，

  而第一位的相片，就是在此情況下拍得！她是一名女攝影師，地點是阿富汗山區，女攝影師與司機經過山區公路，見有兩名穆斯林女性在坐在路旁，似是需要幫助，她不顧一切停車，要知在阿富汗山區停下車子是十分危險的，才知其中一名女子臨盤在即，已穿了羊水，她著司機駕車往村內找她的丈夫，而在這等待過程，她就拍下一張在阿富汗連綿山脈背景的兩名穆斯林女性焦急的照片。

『國家地理雜』相片版權所有不能轉載，有興趣可以上網搜尋！！

PS:其中一位攝影師在2010年11月在一次岩洞水下拍攝時不幸意外身亡！！