維也納(Wien) 成為有史已來，生下最多子女的女皇。

2011年4月4日下午1:05公開累積瀏覽 336

                                                  希臘廟宇式的城門   
英雄廣場旁是希臘廟宇式的城門，由二十多支白色大理石羅馬柱構成，極具氣勢，離開英雄廣場和霍夫堡皇宮，橫過皇宮大道(Burgring)便來到「美術史博物館」和「自然史博物館」，在兩座館中間的是瑪利亞．特瑞莎廣場。

                       二十多支白色大理石羅馬柱構成，極具氣勢
 維也納 多處都有關於 瑪利亞．特瑞莎 (Maria-Theresien )女皇 的事跡，其中瑪利亞．特瑞莎廣場中的雕像最能表達出女皇，在奧地利人心目中的崇高地位。

                                                              英雄廣場旁是  市政廳     
瑪利亞．特瑞莎 女皇  (1700~1780)  在哈布斯皇朝650年中，最具有影響力的 ，她除了外交手腕了得，加上多項政冶改革成功，延續 皇朝的盛世，她的另一偉大事跡，是成為有史已來，生下最多子女的女皇(共16位王子及公主)，其中她的么女瑪麗．安托瓦內特公主，就是嫁給當時法國的國王路易16世，成為著名的 瑪麗皇后(近期再在電視上重看的電影 瑪麗皇后 就是描述她的一生)。

                      廣場上的瑪利亞．特瑞莎雕像   

我不是第一次到維也納，上次已是幾年前的事，對這美麗而動人的城市，感覺完全無變。可能遊客太多(由其是大陸同胞)，市民表現不會太主動，可以話比較冷(我想是日耳曼民族性格有關)，但這是外表如此，其實他們是有問必答頗有禮貌的。        

                                            美術史博物館( Kunsthistorisches Museum)  
 特瑞莎廣場左右，就是 美術史博物館( Kunsthistorisches Museum) 及 自然史博物館(Naturhistorisches Museum)，其中美術史博物館 在1881年落成，是一棟新古典主義的建築，沿著環城大道興建，內裏裝飾金碧輝煌，博物館館藏極之豐富，並列歐洲三大美術館(其餘兩間巴黎-羅浮宮、馬德里-普拉多美術館)，可想而知它對 奧地利 的重要性。

              自然史博物館(Naturhistorisches Museum) 

          自然史博物館(Naturhistorisches Museum) 外小象銅雕像最受小朋友歡迎

                                   經惜心修剪，觸目的圓柱型植物  
   若團友有充裕時間，不要錯過入內參觀，我上一次旅遊時曾到訪，但時間緊迫只有瀏覽了一少部份展品，內有多幅名畫    布勒哲爾 的「巴比倫塔」、「雪中的獵人」及 克林姆 的 壁畫等等。 

        我推介 博物館內優雅的咖啡室，在此小憩片刻，輕鬆地享受一下悠閒的時光，這是自由行的朋友必遊之選，入場費比羅浮宮要便宜 (10歐羅)。

注意： 逢星期一休館，平日(10:00~18:00) 可上網搜尋 這美術館 資料

         自然史博物館(Naturhistorisches Museum)  是新古典建築風格

  

「維也納」全日行程：午膳→霍夫堡(皇宮)→遜布倫宮→市內步行街(科特那大道)

「布達佩斯」全日行程：漁夫堡→ 馬提亞斯教堂→ 聖三一廣場→ 匈牙利皇宮→ 多瑙河遊船河→ 國會大樓→ 聖史提芬大教堂→ 英雄廣場→ 聖坦德→ 市中心瓦西步行購物街。

• 
  

霍夫堡皇宮(Hofburg)維也納(Wien)不少奧地利人認同這荒謬的事。

2011年4月1日下午5:02公開累積瀏覽 334 8

                     新皇宮」(Neue Brug)頂上的哈布斯王朝的像徽最觸目

  午餐後開始今天維也納的緊密行程了，先到維也納的地標之一  霍夫堡皇宮(Hofburg)，與哈布斯皇朝一樣，它已有650年歷史，在1220年建立了第一個館，以其核心，歷代君主們再陸續重覆增建至現今規模，而當中以矗立在廣闊的英雄廣場上，宏偉的主建築「新皇宮」(Neue Brug)最觸目。

「新皇宮特徵是排列整齊均衡、強調端正直線、通常以羅馬式柱廊和圓拱頂構成   
哈布斯王朝合併匈牙利奧地利後，成為「奧匈帝國」，將原先的皇宮建築，重新修建成現在的「新古典主義」式模樣，這建築特徵是排列整齊均衡、強調端正直線、通常以羅馬式柱廊和圓拱頂構成。

  若細心觀察，匈牙利布達佩斯的漁夫堡 (Halaszbastya)與維也納的霍夫堡皇宮(Hofburg)，無論建築物外形和佈局都十分相似，最觸目是那青銅製的圓拱頂，亦是有著哈布斯王朝的皇宮建築風格，大家可作比較！

   新古典建築風的「霍夫堡皇宮」群組，經多次改建演變至今，現址多幢建築物包括有古代武器、樂器、民族學等多間博物館，另外有國立圖書館、馬術學校、皇皇宮寶物陳列館等，當然團遊無足夠時間參觀，只是「到此一遊」性質，建築物外表保養得非常原整及美觀，可想而知奧地利政府付出不少心血。

            奧地利出生的「希特勒」就在這露台，發表「兼併奧地利」 宣言   
「新皇宮」最著名的是它的 「露台」，在二次大戰時「納粹德國」侵吞奧地利後，奧地利出生的「希特勒」就在這露台，發表「兼併奧地利」 宣言，但當年的政治和民族主義氣氛推動下，竟然有不少奧地利人認同這荒謬的事，二次大戰隨後爆發了，生靈塗炭，而希特勒在露台演講這一幕記錄片，重覆又重覆的播放歷歷在目，像大鐵鎚般沉重地的打入人心！

                                          英雄廣場上，卡爾大帝騎馬銅雕像

卡爾大帝騎馬銅雕像

                                         歐根親王青銅雕像

  在英雄廣場上，有兩座觸目的巨型騎馬銅雕像，在「新皇宮」前的是歐根親王像，而座落廣場上的是卡爾大帝騎馬像，在晴空之下， 拍攝相片是理想不過，而廣場上有馬車供遊人租賃遊覽參觀，大家時間許可不妨一試。

                                                                          歐根親王青銅雕像
    跟團限制很多，時間不足亦是最大問題，所以我非常羨慕一些自由行的網友，有時間可以漫遊一個地方，如果像其中一些網友有機會入住當地民居，真正感受當地的文化及生活最為理想。

                                                    「新皇宮」(Neue Brug)頂上天使銅雕像

  「維也納」全日行程：午膳→霍夫堡(皇宮)→遜布倫宮→市內步行街(科特那大道)

「布達佩斯」全日行程：漁夫堡→ 馬提亞斯教堂→ 聖三一廣場→ 匈牙利皇宮→ 多瑙河遊船河→ 國會大樓→ 聖史提芬大教堂→ 英雄廣場→ 聖坦德→ 市中心瓦西步行購物街。

維也納(Wien) 吃這道菜是不下茄汁佐食的。

2011年3月29日下午4:56公開累積瀏覽 209 17

 旅遊車在市中心外停下來，我們步往中午用膳的餐廳途中，當然與團友四處獵影，來到用膳的餐廳，這餐廳是吃地道維也納菜著名的。

  餐廳就在維也納歌劇院附近的橫街，由於是午膳時份，客人頗多，餐廳內分地下、閣樓、地窖三層的，而團友用餐的地方是在地窖，裡面並無其他客人，所以十分清靜。

內裡的裝飾佈置典雅，以粉色系列為主調，餐檯布亦是粉紅色的，在蠟燭的光映照下，雖是下午時份，但浪漫氣氛依然充滿整個餐廳。

首先來個濃稠豆蓉湯，今次品嘗維也納著名的「炸豬扒」(Wienerschnitzel)，當地的炸豬扒並非我們吃慣香港的「吉列」形式，而是將豬扒敲打成簿片，豬扒大如人面(20cm以上)，將豬肉兩面上薄薄的一層麵粉，再拿去煎至金黃色，但有位女團友強烈指斥，這並非由一塊豬肉製作而成，但到上桌時她才啞口無言。

    

濃稠豆蓉湯

       香氣撲鼻從老遠處以傳來，豬扒甘香鬆脆，肉汁豐富，好味道更不在話下，而吃這道菜是不下茄汁佐食的，才可吃得豬肉的真味道。

 餐後甜品更出色，是朱古力蛋糕，濃香的朱古力昧，配合香滑的忌廉，入口立即滑到喉嚨，好味到不得了，果然可以維也納著名的「沙河朱古力蛋糕」(Sacher)相比，完美滿足了食慾，又要起程去。

「維也納」全日行程：午膳→霍夫堡(皇宮)→遜布倫宮→市內步行街(科特那大道)

「布達佩斯」全日行程：漁夫堡→ 馬提亞斯教堂→ 聖三一廣場→ 匈牙利皇宮→ 多瑙河遊船河→ 國會大樓→ 聖史提芬大教堂→ 英雄廣場→ 聖坦德→ 市中心瓦西步行購物街。 

• 
  

維也納(Wien) 這就是旅遊的獎賞。

2011年3月22日下午1:29公開累積瀏覽 178

    離開匈牙利布達佩斯前往奧地利首都維也納，車程要3個多小時，在中途休息站附近有多座風力發電機，這是在歐洲最常見到景物，由於這些巨型扇葉有數十公尺高，而且往往以幾十座形成群組，在公路離遠以看到，非常震撼，在歐洲以使用「再生能源」是最高優先，日本核電廠事故後，相信將會積極推展這方面的進度，可惜這種潔淨能源科術所限，到現在還只是佔整體發電極少比例，希望將來技術能有突破性進步。

      今天來到維也納，開始見到的都是藍天白雪，晴空萬里，一掃在布達佩斯的陰霾霾的天色，情緒高脹心曠神怡，旅遊車在市中心外停下來，我們步往中午用膳的餐廳途中，當然與團友四處獵影，不會過這難得機會，漫遊這個地方，若時間許可真想往參觀當地blog友「噢! 地利 ..Oh!tria 」的住所，真正感受當地的文化及生活最為理想。

  我在街道左穿右插走在橫跨多瑙河的橋樑上，靜靜欣賞河岸兩旁的一事一物，河水淙淙在天睛下映得青藍，景物的色彩真的明亮鮮艷，這就是旅遊的獎賞。

    在維也納的博物館、音樂廳和歌劇院數目是歐洲之冠，所以每天演出的芭蕾舞、歌劇、古典音樂演奏會如天上繁星之多，來到維也納大家可隨時沈醉在天籟之音，這座城市的建築物護修理想，而且每幢都保留著建築物各自的精髓，所以這城市本身就是一座博物館。

    女歌手王菀之最近亦有到訪這「音樂之都」美譽的城市，訪問之中提到維也納到與歐洲的其他大城市最大分別，就是這城市非常整潔，而且寧靜致遠，不會聽到煩惱擾人的汽車響號聲，行人與汽車像各自運作各不相干，大家交談亦不會高聲疾呼，看看blog友的細言輕語「噢! 地利 ..Oh!tria 」就明白，加上文化氣息濃厚，居民言行也覺特別優雅，我亦非常認同她的見解。

     早前blog友「噢! 地利 ..Oh!tria 」亦有介紹這青銅雕像，這位奧地利人Canon是與日本著名品牌名字相同，據當地華藉女導遊介紹，他是一位科學家，忘記了他發明了甚麼，有朋友知道可以告訴我！

•  PS:稍後往午膳，吃維也納名物「炸豬扒」！

  
  

  「維也納」全日行程：午膳→霍夫堡(皇宮)→遜布倫宮→市內步行街(科特那大道)

  「布達佩斯」全日行程：漁夫堡→ 馬提亞斯教堂→ 聖三一廣場→ 匈牙利皇宮→ 多瑙河遊船河→ 國會大樓→ 聖史提芬大教堂→ 英雄廣場→ 聖坦德→ 市中心瓦西步行購物街。

  
  
  

匈牙利( Hungary)布達佩斯 (Budapest)在歐洲排名只是僅次法國品牌！

2011年3月18日下午2:11公開累積瀏覽 1360

   匈牙利的必買手信大致上是食品居多，由以「鵝肝醬」及「辣椒粉」最著名，領隊會有代團友買的，大家當然可以在店舖自行購買；匈牙利的鵝肝醬是相當知名，在歐洲排名只是僅次法國品牌，要知由於經營成本上升，現在不少法國品牌的鵝肝醬，用的材料鵝肝都是由匈牙利入口。

  「 Rex Ciborum "Ganseleberblock」是匈牙利著名鵝肝醬牌子(黑色罐)有吊牌及雷射標誌，它以純正100%鵝肝用上匈牙利傳統製法而成，140g重量賣價15歐羅，而領隊代買的是另一牌子(金色罐的)重100g，價錢是12歐羅，但是兩者相對價錢是差不多。

      兩款我都有買，黑色罐食味是比較濃重香氣撲鼻，金色罐就油潤感強香味稍遜，以上只是個人口味，我自己較喜愛黑色罐那種；大家在店舖上買鵝肝醬的要留意，以上的品牌有一些是混有其他動物肝醬的罐頭產品，價錢便宜很多，但罐上以列明成份比例，罐上印有「Libama」是指純正鵝肝醬的意思。

  

      之前亦以介紹，嗜 辣朋友都可以買些紅辣椒粉自用或作手信，它可以用來煮咖哩或作調味料用，加在意粉上伴吃一流，很多團友都大量購入。Parika是較流行的牌子，100g 重量只賣6歐羅，罐後印有「csipos」的字樣是辛辣的， 而「eles」 是代表不辣的意思，大家可要分清楚了，香港暫時未有得賣！

 

 而之前提過匈牙利亦有不少朱古力店舖，但不建議大家在此購買朱古力作手信，這方面我此終認為奧地利才是製作朱古力的表表者，反正下一站是維也納，不如留待到時才選購朱古力，由其是奧地利著名的「莫扎特朱古力」，另外亦有不少其他精美的選擇吧！

不知何故....這篇網誌的瀏覽量奇高有2400，
以我的blog平均100計為比較。

PS:下一站「維也納」

全日行程：漁夫堡→ 馬提亞斯教堂→ 聖三一廣場→ 匈牙利皇宮→ 多瑙河遊船河→ 國會大樓→ 聖史提芬大教堂→ 英雄廣場→ 聖坦德→ 市中心瓦西步行購物街。 

• 
  

匈牙利( Hungary)布達佩斯 (Budapest)搞搞氣氛，大家興致勃勃！

2011年3月15日下午4:09公開累積瀏覽 242

                                     兩層高的餐廳建築是由釀酒廠改建而成

   離開華西大街後，晚上團安排這間充滿匈牙利傳統餐廳，兩層高的餐廳建築是由釀酒廠改建而成，這餐廳有不少團遊的blog亦有到過，我就首次到此用餐，室內細少狹長只能容納兩張長長的餐桌，我團廿多人以佔了一張檯，內裡裝飾也簡單，只用上少量舊酒廠釀酒設備，餐廳安排了樂師演奏民族樂曲坐慶。

                                                   餐廳安排了樂師演奏民族樂曲坐慶。    

入門時每位客人奉上的是匈牙利著名托卡伊葡萄酒(Tokaj)，酒精濃度太重了，我接受不了，  而餐檯面上已放了紅、白酒和有氣礦泉水 任君選擇，我不太懂品酒，只是淺嚐吧！

                                 餐檯面上已放了紅、白酒和有氣礦泉水 任君選擇   

餐廳在用餐前安排顧客參與烹煮食物的環節，被邀請的女仕穿上圍裙和戴上高帽，在大廚的指導安排下，烹煮了一些玉米配菜，餐廳搞搞氣氛，大家興致勃勃，但在室內空間有限，香料味燻滿全場，相當嗆喉！

          餐前安排顧客參與烹煮食物的環節，被邀請的女仕穿上圍裙和戴上高帽

                 在大廚的指導安排下，烹煮了一些玉米配菜   

  大家傾談舉杯暢飲，等待食物上桌，首先上桌的湯是匈牙利菜湯，湯底用上大量牛肉、蕃茄、蔬菜和香料，但湯太濃稠，味太鹹太濃，配麵包還可以，與以往做法相同，不吃牛肉的團友可選清湯，但一樣的偏鹹。

 匈牙利菜湯，湯底用上大量牛肉、蕃茄、蔬菜和香料，但湯太濃稠，味太鹹太濃

             主菜是烤豬扒用上傳統烹調法，配上剛剛由女顧客煮的玉米   
主菜用上傳統烹調法的烤豬扒，外脆內軟肉汁豐盈濃香氣撲鼻，加些辛辣的辣椒粉更好味，再配上剛剛由女顧客煮的玉米，但吃素的團友就無甚選擇，只有什錦菜配飯，跟著是匈牙利民族歌舞表演助興，頭頂酒瓶的女舞者表演慶祝豐收的民族舞，當然少不了邀顧客上台互動表演娛己娛人。

 頭頂酒瓶的女舞者表演慶祝豐收的民族舞 

一位俄羅斯靚女客人被邀請上台合演

   甜品是我至愛的地道萍果批配上雲呢拿雪糕，食物豐富，份量十足，吃呀！飲呀！各人都盡情歡樂，佳肴美酒人生幾何，這晚盡歡之後，明天將會前往奧地利維也納，布達佩斯的行程亦到此為止。 稍後介紹手信篇。      

全日行程：漁夫堡→ 馬提亞斯教堂→ 聖三一廣場→ 匈牙利皇宮→ 多瑙河遊船河→ 國會大樓→ 聖史提芬大教堂→ 英雄廣場→ 聖坦德→ 市中心瓦西步行購物街。

•