2015年11月19日 星期四

英式炸魚薯條(直布羅陀...團遊西班牙系列)


離開燈塔海岸公園,旅遊車直駛上塔利克山(Djebel Tarik)的自然保護區(Upper Rock)內的聖米高鐘乳石洞(St. Michael's Cave)(上圖),該處有一種動物,我們香港人十分熟悉就是–猿猴(猴子),簡單而言這是猴子山保護區
在車上司機叔叔提醒我們不要餵飼猴子,更不要攜帶食物及手挽袋下車,避免給猴子搶走。
不同紋理的鐘乳石
聖米高洞內面積並不大,當然不可能與中國廣東肇慶的七星岩鐘乳石洞規模相比,更無升降機及地下水道遊船河,步下岩洞感覺比外面暖和,內裡的天然鐘乳石加上顏色射燈照耀,突顯石紋肌理的質感,須然鐘乳石洞規模並不。
但當地人利用內裡小小的空間,設置小祭壇及容納幾十個座位的小教堂。
 據聞小教堂是二次大戰時才搬到岩洞內,是為了逃避戰禍的平民心靈上添一份安撫,直至現在仍有舉行禮拜
我感覺奇怪,猴子是野生動物,它們的世界裡只有低下階層,才會是食物供給者,為何人們總喜歡送上食物,這樣並不有趣,更令它們習慣了等待或四出搶遊人的食物充飢,失去尋覓食物的本能,違反物競天擇自然規律!
  由「聖米高鐘乳石洞」落山經過那些斜窄的道路,真是有點像香港島的半山區,不消一會來到了市中心。



穿過「大砲台 城門」(Grad Casemates Gates)(上圖)就可到中心廣場,附近全是香水、食品及煙酒的店舖(下圖),還有不少餐廳、酒吧及露天咖啡室,遊人可在此消磨一整個悠閒的下午。

  有興趣購物的朋友,可以到廣場附近的購物步行街,街道兩旁的店舖大多出售名貴瓷器水晶、手飾名錶、高級衣服等奢侈品,可惜欠缺歐洲名牌店,但亦有不少手信店,一逛也無妨。
  在街上給我發現了一個絕跡香港的紅色大郵筒(下圖),原來是間郵政局,有網友提到直布羅陀的郵票是集郵者的至愛,有興趣可以參觀購買。 
若有時間可以到 廣場間隔的街市(Public Market)逛下,了解當地人的日常生活最好不過。
 廣場附近有一間博物館是以當地居民,從前的生產玻璃製品工作人偶為題。
逛完購物步行街後,就到位於廣場旁,由防空洞改裝的"Gauchos"餐廳午饍,內部保留了原本半圓的拱頂模樣,連防爆吊燈亦是與當年防空洞使用的一式一樣。
加上這間餐廳是提供式食物的,令人回想當年軍旅艱苦的生活,而英國菜式之中,我只認識 著名的炸魚薯條 ( Chips & Fish ),今天吃的正正就是這些。
先來一碗熱辣辣的雜菜清湯,清湯是用了鷄湯底加上多種蔬菜
再來是酥炸雞仲前菜,外面好鬆脆,內裡雞肉多汁嫩滑。
再來是主菜塊魚柳有兩隻手掌般大小,外面的脆粉只有薄薄一層,絕不油膩,新鮮的白魚柳好有魚鮮味,魚的肉質柔軟滑溜像綿花般輕盈。
我從來未食過這麽好味的炸魚柳,其他不是魚肉死實就是脆粉太厚油膩非常,難吃之極。
據我了解魚柳要分兩次炸,先用低溫油(60℃)浸魚柳至七成熟,再上粉漿用高溫油(250℃)快速炸熟,才有這樣鮮嫩滑的效果,很多五星級酒店亦未必做得到,這魚柳確實出色。薯條是我喜愛的幼身款式,好鬆脆美味。
甜品是蛋糕配奶油,不太甜...香軟細滑。
 吃完午飯後,
在餐廳附近 的街市逛下,
在街市內的生果檔,生鮮果品,團友爭相購買,
 生果以英鎊標價,檔主不在,我們問清楚檔員歐元價格,
我們以歐元結賬,但發覺在找回的數目少了,明顯不符,
與檔員理論,她居然以惡死能登相向 ,此檔員明顯極不老實,
她仍死撐,當我們羊牯,怒火中燒,十人輪流鬧爆她,
最後檔主回來,問過我們因由,才找回差額 ,
大家在外地購物一定要細心精明眼。
直布羅陀的半日行程亦告完結,再回到西班牙的最後一站行程塞維爾


 PS:在直布羅陀的免稅購物,歐洲人可能好吸引,他們最常用的香水、煙酒等等價錢十分廉宜,但對於我們生活於幾乎完全免稅的香港無甚瞄頭,在此只是當參觀景點算吧!

2015年11月14日 星期六

巴黎恐襲.....滅絕人性...令人髮指....

巴黎今晚再次受到恐佈份子襲繫....
殺害了一百五十多名無辜市民死亡...
滅絕人性...
令人髮指...
希望死者安息
為傷者祝禱 !
盡快令凶徒服法..

2015年11月8日 星期日

直布羅陀...似回到97年前的香港(團遊西班牙系列)

直布羅陀(Giblartar)距太陽海岸只是十多分鐘車程,轉瞬間以到了,離遠以見到海灘上一座岩石山,這就是當地的標誌塔利克山 (Djebel Tarik)(上圖),它的面積只有香港的銅鑼灣般大小,出入十分方便,只要出示特區護照,無須簽証就可入境,過了站崗後,似回到香港的景像,無論街頭巷尾的設備及佈局,都是那麽熟悉。

由於直布羅陀亦是免稅港,吸引了不少附近城市的西班牙人來購買平貨,像我們回深圳掃平貨般,所以往往出入境關卡大排車龍(上圖),這處是可使用英鎊或歐羅,非常方便。
直布羅陀關口,遊客一定要步行通過。
直布羅陀在西班牙一方。
直布羅陀當地居民可以直接駕車通過,只須辦理簡單入境手續。

直布羅陀英方海關。
 直布羅陀的標誌,堡壘下面的鑰匙,有割讓之寓意。


直布羅陀一步之遙已到達英國屬地。

直布羅陀見到唯一的"高山...塔利克山 (Djebel Tarik)"。


直布羅陀新機場大樓


由於直布羅陀車道狹窄細小,所以不準大型旅遊車入境,我們得轉乘小型旅遊車參觀,我們十八位團友坐入車非常鬆動,但身材高挑的領隊姐姐就比較要"屈膝"..
司機叔叔順便充當導遊介紹景點,而他九七前來過香港一趟,所以我們有些熟悉起來,開始當地的行程時亦份外覺得親切。

小旅遊車穿過迂迴曲折的山路,十多分鐘車程中,司機叔叔與團友們高談闊論,話題居然是直布羅陀的樓市概况,原來與香港地少人多相似。
據聞當地普通住宅呎價高踞八千元(兩年前的樓價)云云;
司機哥哥放了一杯奶茶在車頭,彎彎曲曲山路亦不會打翻,好駕駛技術。

 
車子轉迅己來到海邊美麗斷崖"燈塔公園"
對岸是西班牙阿爾赫西拉斯港(Algeciras)

軍事碉堡盤據着險要的斷崖,駛經的船艦無一能逃過監視。
碉堡的"英吉利"巨型洋大砲..
首先見到是座穆斯林形式的建築(上圖),它位處岩石山崖之下而面向海洋,奇怪的四周只有它一座建築,由時興新淨的外形看來是近年才興建,而它高嵩的塔樓非常觸目。
再步向懸崖邊就是以往極之重要的直布羅陀航海燈塔(上圖),燈塔已經有百多年歷史,默默守護着這地中海的咽喉直至現在,雖然科技發達它的地位日漸息微,但燈塔亦不斷修護是為了不時之須,令它運作正常確保船艦的安全。





參觀完碉堡, 離開燈塔海岸公園,旅遊車直駛上塔利克山(Djebel Tarik)的自然保護區(Upper Rock)內的聖米高鐘乳石洞(St. Michael's Cave)。

該處有一種動物,我們香港人十分熟悉就是–猿猴(猴子),簡單而言這是猴子山保護區,在車上司機叔叔提醒我們不要餵飼猴子,更不要攜帶食物及手挽袋下車,避免給猴子搶走,稍後介紹....