英式炸魚薯條（直布羅陀...團遊西班牙系列）

離開燈塔海岸公園，旅遊車直駛上塔利克山(Djebel Tarik)的自然保護區(Upper Rock)內的聖米高鐘乳石洞(St. Michael's Cave)(上圖)，該處有一種動物，我們香港人十分熟悉就是–猿猴(猴子)，簡單而言這是猴子山保護區。

在車上司機叔叔提醒我們不要餵飼猴子，更不要攜帶食物及手挽袋下車，避免給猴子搶走。

不同紋理的鐘乳石

聖米高洞內面積並不大，當然不可能與中國–廣東‧肇慶的七星岩鐘乳石洞規模相比，更無升降機及地下水道遊船河，步下岩洞感覺比外面暖和，內裡的天然鐘乳石加上顏色射燈照耀，突顯石紋肌理的質感，須然鐘乳石洞規模並不。

   

但當地人利用內裡小小的空間，設置小祭壇及容納幾十個座位的小教堂。

 據聞小教堂是二次大戰時才搬到岩洞內，是為了逃避戰禍的平民心靈上添一份安撫，直至現在仍有舉行禮拜。

我感覺奇怪，猴子是野生動物，它們的世界裡只有低下階層，才會是食物供給者，為何人們總喜歡送上食物，這樣並不有趣，更令它們習慣了等待或四出搶遊人的食物充飢，失去尋覓食物的本能，違反物競天擇自然規律！

  由「聖米高鐘乳石洞」落山經過那些斜窄的道路，真是有點像香港島的半山區，不消一會來到了市中心。

穿過「大砲台 城門」(Grad Casemates Gates)(上圖)就可到中心廣場，附近全是香水、食品及煙酒的店舖(下圖)，還有不少餐廳、酒吧及露天咖啡室，遊人可在此消磨一整個悠閒的下午。

  有興趣購物的朋友，可以到廣場附近的購物步行街，街道兩旁的店舖大多出售名貴瓷器水晶、手飾名錶、高級衣服等奢侈品，可惜欠缺歐洲名牌店，但亦有不少手信店，一逛也無妨。

  在街上給我發現了一個絕跡香港的紅色大郵筒(下圖)，原來是間郵政局，有網友提到直布羅陀的郵票是集郵者的至愛，有興趣可以參觀購買。 

若有時間可以到 廣場間隔的街市(Public Market)逛下，了解當地人的日常生活最好不過。

 廣場附近有一間博物館是以當地居民，從前的生產玻璃製品工作人偶為題。

逛完購物步行街後，就到位於廣場旁，由防空洞改裝的"Gauchos"餐廳午饍，內部保留了原本半圓的拱頂模樣，連防爆吊燈亦是與當年防空洞使用的一式一樣。

加上這間餐廳是提供英式食物的，令人回想當年軍旅艱苦的生活，而英國菜式之中，我只認識 著名的炸魚薯條 ( Chips & Fish )，今天吃的正正就是這些。

先來一碗熱辣辣的雜菜清湯，清湯是用了鷄湯底加上多種蔬菜

再來是酥炸雞仲前菜，外面好鬆脆，內裡雞肉多汁嫩滑。

再來是主菜塊魚柳有兩隻手掌般大小，外面的脆粉只有薄薄一層，絕不油膩，新鮮的白魚柳好有魚鮮味，魚的肉質柔軟滑溜像綿花般輕盈。

我從來未食過這麽好味的炸魚柳，其他不是魚肉死實就是脆粉太厚油膩非常，難吃之極。

據我了解魚柳要分兩次炸，先用低溫油(60℃)浸魚柳至七成熟，再上粉漿用高溫油(250℃)快速炸熟，才有這樣鮮嫩滑的效果，很多五星級酒店亦未必做得到，這魚柳確實出色。薯條是我喜愛的幼身款式，好鬆脆美味。

甜品是蛋糕配奶油，不太甜...香軟細滑。
 吃完午飯後，
在餐廳附近 的街市逛下，

在街市內的生果檔，生鮮果品，團友爭相購買，

 生果以英鎊標價，檔主不在，我們問清楚檔員歐元價格，
我們以歐元結賬，但發覺在找回的數目少了，明顯不符，
與檔員理論，她居然以惡死能登相向 ，此檔員明顯極不老實，
她仍死撐，當我們羊牯，怒火中燒，十人輪流鬧爆她，
最後檔主回來，問過我們因由，才找回差額 ，
大家在外地購物一定要細心精明眼。

直布羅陀的半日行程亦告完結，再回到西班牙的最後一站行程塞維爾

 PS:在直布羅陀的免稅購物，歐洲人可能好吸引，他們最常用的香水、煙酒等等價錢十分廉宜，但對於我們生活於幾乎完全免稅的香港無甚瞄頭，在此只是當參觀景點算吧！