這是在卡帕多奇的最後一晚，
旅行社安排我團到卡帕多奇洞穴餐廳，欣賞“土耳其民族及肚皮舞表演”，
這是一間洞穴類似夜總會的表演場所，有食物和酒精飲品供應。
領隊姐姐說：因為旅行社發覺洞穴餐廳的食物麻麻，我們參觀完陶瓷廠先回到酒店餐廳吃晚餐，餐食質素較有保證，合我們胃口，再去看表演。
主菜是什菜炆煮雞肉，雞肉軟滑好入味，配小麥米。
晚餐後便驅車前往，卡帕多奇洞穴餐廳，
距離酒店只有10分鐘車程。
這卡帕多奇洞穴餐廳內裡頗大，足可容納二百多位客人，
我們準八時到，已經有不少客人來到了，外國人遊客居多，
亦有十多名內地遊客。
開始“土耳其傳統旋轉舞”表演，音樂響起....頌唱，
態度嚴謹的四位舞者除下黑罩袍，開始慢慢旋轉，歷時約10分鐘！
是伊斯蘭教支派-梅烏拉那派宗教儀式的表演。
他們相信萬物無時無刻都在旋轉，
便利用自己的旋轉，一手向上另一手指向下，
達到與神的溝通及接觸。
接著是大約五種土耳其各族傳統舞..
表演熱熱鬧鬧，十分好看。
亦舞蹈者與客人互動表演，就在表演中....
非常巧合的....我團友遇上來自北京的友人，
原來他們十多人，被派到伊斯坦布爾中資公司工作，
由於農歷年在土耳其並無長假，
所以只來卡帕多奇幾天，不返回中國老家，
世界之大，人緣之近。
大幅度的動作，有很多骨盆前後擺動的動作華麗奔放，跳躍的動作也比較常見，所以舞孃表演衣著較少，切不要以色迷迷眼光看。
舞孃邀請客人出來教授互動傳統肚皮舞少少技巧，
看見大家的有趣動作笑到碌地。
但肚皮舞其實是歡樂、優雅且充滿活力的民間舞蹈，婦女會在婚禮、生日及假日等特殊節慶時表演。
肚皮舞最早出現在許多世紀前，是獻給女性神祇的生育祈禱。古代阿拉伯部落的女性模仿交合和分娩的動作，以取悅女性神祇。穆斯林社會中男女分居，肚皮舞因而發展成為女性老少咸宜的下午消遣活動。
她們也會在節日慶典表演舞蹈，但肚皮舞和誘惑男性沒有關聯。
早上卡帕多奇最後一個行程便是前往土耳其傳統地毯廠。
赫赫有名的波斯地毯，雖然是伊朗名物，
但土耳其地毯亦頗有名氣的，以手工精細，題材廣泛見稱。
領隊姐姐事前多次強調，參觀完畢後，
無興趣購買地毯，喝完杯土耳其紅茶就可以離開，無須介意架。
地毯廠的職員先帶我們到戶外的染色場
土耳其普通地毯一般使用羊毛線織成。
將原白色的羊毛、棉線放入顏料缸內浸泡一段時間
便可得到色彩鮮豔奪目的羊毛線。
下面展示不同品種的植物混合，可以提鍊得到不同顏色。
講解了土耳其高階地毯全是使用蠶絲織成的。
絲綢之路，指西漢（前202年-9年）時，由張騫出使西域開闢的從長安（今西安）經甘肅、新疆，到中亞、西亞，並聯結地中海各國的陸上通道（這條道路也被稱為「西北絲綢之路」以區別日後另外兩條冠以「絲綢之路」名稱的交通路線）。
當時是中國的高度秘密，嚴禁外傳出國，違者全部處以極刑。
由於經北絲綢之路交易頻繁，這技術秘密保留了千多年，
經絲綢之路的傳入波斯（伊朗）和 君士坦丁堡（土耳其前身）。
先用熱水煮蠶蛹，再用簡單工具提取蠶絲。
絲織地毯的第一場
稍後送到地毯工場待用。
一幅地毯最少用上三個月完成，有些更花上年多時間，
所以為何中、外地毯廠的員工幾乎全是女性，皆因女性耐性較強呀！
在宗教角度是不容的，但土耳其包容性頗寬，
打破宗教民族框架，
所以傳統商品交易活動繁榮。
上面這位年輕笑容甜美的靚女，就是地毯圖紋設計師，
一張地毯的誕生就是由她的桌上開始，
她是使用圖紙畫上圖紋的，再在上面人手上色。
再交由巧手技術的女仕織成。
由職員逐幅介紹，每一幅地毯都手工好精細。
但完全不能打動團友的心，
相信大家也明白，香港天氣潮濕保養是一個問題，
而且這些名貴的地毯若是放在地上，任誰也不捨得，
萬一被寵物弄汚弄毀確心痛，
最後團友在地毯廠是“零”消費。
雖然我們全無消費，但職員並無“黑面”，
還有禮貌地送我們出門上旅遊車。
上面的駿馬圖，栩栩如生，而且罕有的用上特別物質的螢光畫，
這是剛才示範織地毯的女仕完成品，要用上6個月才完成，
售價1萬5千美元，可以議價，靠自己喇
絲綢之路（德語：die Seidenstrasse）一詞最早來自於德國地理學家費迪南·馮·李希霍芬（Ferdinand von Richthofen）1877年出版的《中國》，有時也簡稱為絲路。
雖然絲綢之路是沿線各國共同促進經貿發展的產物，但很多人認為，中國的張騫兩次通西域，開闢了中外交流的新紀元。併成功將東西方之間最後的珠簾掀開。從此，這條路線被作為「國道」踩了出來，各國使者、商人沿著張騫開通的道路，來往絡繹不絕。上至王公貴族，下至乞丐獄犯，都在這條路上留下了自己的足跡。這條東西通路，將中原、西域與阿拉伯、波斯灣緊密聯繫在一起。經過幾個世紀的不斷努力，絲綢之路向西伸展到了地中海。廣義上絲路的東段已經到達了韓國、日本，西段至法國、荷蘭。通過海路還可達意大利、埃及，成為亞洲和歐洲、非洲各國經濟文化交流的友誼之路。
因為要乘搭下午3時的航班，
由伊玆密爾Gidis Hof飛回伊斯坦布爾，
所以先到伊兹密爾才午饍。
在攤檔遇上一隻行起路一拐一拐的小狗狗，
當地導遊：因為它喜愛追車，在公路不慎被車撞倒，奇蹟地它能生存，
但導致右前肢折斷及一隻眼失明，
將雞蛋給它，它好可愛再用後肢企起身迎上。
它搖尾望著我們離開，再見狗狗，不要再追車喇！
大家真的無可能估到價錢，它真的平到“無朋友”！！
我們來到伊玆密爾Gidis Hof一山丘上一間餐廳，外望景色幽美，
領隊姐姐：這是一間特別的餐廳。
原來這是一間旋轉餐廳，
真的可以360°欣賞美景，在歐洲可少見，
相信夜景更美。
當地導遊哥哥和領隊姐姐安排登機手續，由於客人不多，
只花半小時已處理妥當。
這是全個機場候機室“一眼見哂”。
二時三十分候機室門打開，我們步出，飛機已在門外。
再見！卡帕多奇亞-----奇石林。
落機後，立刻前往伊斯坦布爾趕住著名的大市集，
因大市集在晚上七時關閉，要揸緊時間，
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