2013年12月23日 星期一

今日從新再上載我的遊蹤



在此祝
各位blog友

聖誕節快樂！
 新年進步！
一切順意！
旅遊四方！





















  
話咁快就到2013年尾喇！自從9月 yahoo blog宣告摺埋，各位blog友都大費周章，四圍尋找其他地方再上載自己的blog，大部份blog友今次都搬到 嚟 blogspot ，google 又有 gmail、whatsapp方便麻，我諗大家搬blog大行動到今日應該告一段落。
而嚟到新地方，百事都不順，所有寫新blog、上載相片都要重新學習，哩度又分 g+ 或 blogger兩種摸式，要分享都好煩！


今日之後再上載我的遊蹤，
多了不少初相識與舊yahoo blog 友，
 之前上載了yahoo blog發表的舊post，希望大家再認識我！
舊blog友都知，嚟緊農曆新年我會出埠去旅行，今年也不例外， 

十一月睇咗「修哥、Joe Junior、謝老四」的「小生去→西、葡」，幾有回憶，好想再舊地重遊，如今決定成行往「西班牙、葡萄牙」11天，二月初就出發啦。

 相信今次「西葡之旅」是我往歐洲長途旅行的最後一次，
去到咁遠真喺幾攰，體力有限，不竟唔喺年輕，
往後應該去近啲地方旅行！
而且我哩blog亦會有些放變，今次歐洲旅行post 完咗後，
就會繼續上載四圍去旅行嘅post ！


首先送給各位blog友，

我自家製來年2014年月曆，同舊年一樣，
小小心意！
希望大家有用喇 ！



















 



























































稍後繼續上載未完成的「德國童話之路」！


張貼者： 於 48 則留言:
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我真的佩服

2013年7月22日下午6:54公開累積瀏覽 360 15

前日上了大陸短遊兩天，只是休息放鬆心情出外走走，平價團要求不高，並無甚麼特式美食景點，我本著開開心心，不需太大計較，所以旅程不打算與大家分享了！

但有件事可與大家分享，這次是兩團一齊運作，隔離團的一位叔叔，可能在香港生活心理抑壓太大，每遇到少少不如他心意的小事，就向剛入職的導遊妹妹大聲喝罵，
如十人座位安排多一個人坐下去又嘈，一些又嘈出食物遲了，吃自助餐拿不同蒸蠔、炖盅老火湯，又拿導遊妹妹來出氣，在旁指導的另一資深導遊妹，只是好言相對，平息他的怒氣。



這些客人真是難服侍，三位導遊妹妹真是使盡運身解數見招拆招，我真的佩服，上食物遲了，就跑去廚房取食物，再逐檯奉上，多一位入坐的圍檯，就加一個餸，東奔西跑，只是為盡本份，大家可以怎樣呢

我早上遲了到餐廳吃自助早餐，廚房不再出食物，在門口守候兩小時的她，問我想吃甚麼，其實我以著她不需要的，她跑入廚房想取食物給我，給廚師趕了出來，她唯有再來道歉，這是我的問題麻！

又有一位坐輪椅太太，行動不便，除了她的丈夫，
導遊妹妹除多加照顧，空閒時又與她傾談說笑，原本不太說話的她，也哈哈笑了！
團上的叔叔在「性」方面可能不愉快，又喜當眾在語言上食她們「豆腐」，
導遊妹妹又三言兩語，又令他們貼服，又不至破壞團上氣氛。她們三個少少年紀，只不過十來廿歲，可以作我的女兒。
服務態度好，心思細密，EQ又高，並非在網上猛然指斥的不知所為的大陸人，

近年多了上大陸真是了解不少，
見到不少「香港老爺」的擺款可笑場面。


  • 貓b老鴨
    無論哪個國家,都有呢類麻煩人, 導遊呢行,呢一口飯真是不易吃架.
    回覆
  • Tony
    • Tony

    • 2013年8月3日下午10:13


    旅行最怕遇上麻煩人，破壞哂旅行的心情．．．^^
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年8月4日下午10:03


      Tony
      有時好難避免，
      為有自己EQ高啲
      Diy
  • 小妹
    • 小妹

    • 2013年8月2日下午10:48


    一樣米養百樣人…三位導遊可算展出混身解數
    一樣的架子，一樣的臭脾氣……不管中國人/ 香港人，總之外國人見到黃皮膚、黑頭髮就已被認定是麻煩多多，不懂禮貌的土包子！
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年8月3日上午12:18


      小妹
      團遊四方客，乜人都有，真喺唔易招呼，
      佢地精神病呀，搵人發洩，以為哩啲妹子好蝦，
      仲有一啲老叔借故抽水，不知所為
      喺哩位妹子雖山區窮居民出身，但EQ高，又勤力，真喺少有！
      Diy
  • 莊王子
    我上月去瑞士果時，愛團遇到兩位姨姨因為住嘅房間是1樓，怕有賊嘈要轉房⋯⋯
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年8月2日下午11:54


      莊王子
      最怕啲唔講理「呀豬媽」，煩嘈死人，
      我07年東歐團見識過，不知所為
      Diy
  • Bon Bon
    • Bon Bon

    • 2013年7月31日下午3:27


    跟團最怕麻煩團友
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年7月31日下午11:13


      Bon
      喺呀！團遊乜人都有，好難避免！！
      Diy
  • 小恩子
    這三名導遊妹妹的確EQ很高，而且處事細心，恰到好處。有她們帶住去旅行真好！「香港老爺」這個稱咪可有心思，其實大家都是去旅行，很難避免遇上難纏的團友，導遊在協調方面到不到家直接影響到全團旅遊的氣氛和旅社的..
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年7月31日下午10:52


      小恩子
      喺呀！有時團遊接四方客，乜人都有，導遊真唔易做，由其女仔，
      哩個妹子真喺可以做到八面玲瓏，抵佢食哩行，
      正如妳所講團內氣氛都喺由佢協調，所以真喺辛苦佢為我們服務！
      Diy
  • Florence
    每次跟團，點都會有麻煩人的。
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年7月31日上午1:30


      Florence
      喺呀！好彩唔喺我個團啫
      Diy
  • lonelyray1
    要服待來自五湖四海的團友，導遊的工作一點都不簡單。
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年7月31日上午1:29


      lone
      導遊的工作真喺好辛苦
      我真喺好佩服佢地少少年紀可以處事咁成熟
      Diy
  • rity - yc
    遇著d麻煩團友, 真係影響心情.
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年7月31日上午1:16


      rity
      好彩唔喺我個團啫
      Diy
  • Gael
    • Gael

    • 2013年7月27日下午5:39


    喱行飯都唔易食喎~~~~
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年7月29日上午12:08


      Gael
      服務行業喺咁架喇
      Diy
  • 吳獅皇(Assemby)
    朋友,午安。《對藍田傳說的分析和感想(2)》寫成了。歡迎到訪瀏覽。祝您週五、週六都愉快開心。
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年7月26日下午11:19


      吳獅皇(Assemby)
      多謝
      Diy
  • 電占 豆豆 幸の旅日 World ^^
    hello 路霸, 打擾了 , 參加了比賽 , 好希望你能投我們一票 , 感激
    http://blog.yahoo.com/_JERE7T3AD7QEPMDI5UZLGUXQLU/articles/1233220
    顯示全部回覆 共2則
  • 芷
    • 芷

    • 2013年7月25日上午9:55


    將心比己，有時香港人都好難服侍!
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年7月25日下午1:06


      芷
      跟咗哩啲短線團多咗先知，唔好成日鬧大陸人，香港人一樣咁麻鬼煩
      Diy
  • 吳獅皇(Assemby)
    朋友,午安。《籃球戰記:吳獅耀的回憶錄(5)~獅皇中學對英明中學(上篇)》寫成了。歡迎到訪瀏覽參觀。為了答謝讀者的支持,所以我決定先寫《籃球戰記:吳獅耀的回憶錄(5)》。至於《少年偵探隊》和《愛情結晶》相對要押後..
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年7月25日下午1:04


      吳獅皇(Assemby)
      多謝
      Diy
  • 噢!地利 Oh!tria
    聽你咁講,佢哋都好服務喎.
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年7月25日下午1:04


      Oh!tria
      喺競爭大嘅成果，香港導遊要多多學習
      Diy
張貼者： 於 沒有留言:
標籤：

尋找美味順德喇！(別著篇—3/3)

2013年6月6日下午6:31公開累積瀏覽 525 14





一夜過後，早上便到 順德區 杏壇鎮北端，錦鯉江畔，水資源以及水環境極優「逢簡水鄉」「逢簡水鄉」是近年新興景點，不少旅行團亦會到此。

繞村居水道達十公里有餘，轄區水道達28公里之多。水光接天，碧波蕩漾，曲折迂迴有不盡之感覺。遠離繁囂，寬氣清新宜人，

自然環境和諧，嶺南古村格局猶存。

逢簡是順德最早有人聚居地之一。此可追溯該村西漢文化遺址的發掘，繼之以明遠唐代文物的發現。

兩座宋代三孔石古橋見證千年曆史，從而被首推為佛山市三孔橋之古魁，成為省級文物。

為喜歡回歸自然達到物我兩忘意境之悠閒度假人士，提供了絕無“塵囂疆鎖”的理想場所。

古屋有百餘間，古樹遍布，石板古道縱橫。綠樹成蔭、鳥語花香，一派詩情畫意。

這裡多間明代古祠目睹原棣屬於南海郡的順德之立縣；明代八景之確立及其有“小廣州”之稱的代石，印證昔日順德逢簡之繁華；御賜金桂、清代金鏊石拱橋、進士坊木牌樓是深厚人文的沉澱。










今次行程的注目點，「黃媽媽私房菜」。


她當年是以師奶身份，在順德一個烹飪比賽中，煮一道「煎瓤鯪魚」，出乎意外，打敗全部名廚，勝出比賽，她的私房菜出名質素味道穩定，雖然她每天接不少旅行團。



川芎大魚頭湯砂鍋煲，一開蓋滾熱辣，蒸氣四溢，川芎味迎面而來，全枱也可以嗅到，湯汁川芎味濃郁，超大魚頭盛滿全煲，魚肉軟滑，可能太熱無乜魚腥味。

砂窩豉油雞，吃得出是用上新鮮雞，豉油甘香味濃，兩者配合得宜，烹煮時間剛好，嫩滑肉軟



得獎名菜「煎瓤鯪魚」，
這菜式製作複雜，要整整一天時間，做法先起出魚肉，魚皮要原整，魚肉加入臘腸、馬蹄肉、冬菇、髮菜，再瓤入魚皮內，塑回魚形，先炸後蒸，再斬件加上獻汁，魚皮脆肉新鮮爽滑，加上臘腸、馬蹄肉、冬菇、髮菜，味道融合一體，承順德菜精彩絕倫。



酸甜魚件酥香脆口，粉醬薄薄，吃到味美魚肉。

柚皮配西洋菜比較少見，煮柚皮是要一日時間用清水浸泡，去除苦味，用上魚湯煮諗，再埋淋上獻汁，柚皮軟滑足滿魚香味


鯪魚肉瓤尖椒不用多說，正呀

白果聽蓮藕軟糯配瓤尖椒美味極

紫菜鳳凰卷是巧手工的菜，魚肉卷上蟹柳包上紫菜，炸香切件香甜美味

鮮肉白果瓤草菰又是巧手菜，豬肉瓤入草菰再加白果，有畫龍點睛之妙

最後是蜜汁燒骨



今次順德美食之旅，全部在優質食店進食，吃得滿足放心，由其是今次行程的注目點，「黃媽媽私房菜」。 以上全是讚好的菜式，吃出是順德「家常菜」精髓，食材夠新鮮，烹調有誠意，菜式實在全無味精，
肉味菜味絕無花假，原味原汁，住宿不錯團費又合理，可以推介！

PS:順德之行完結，稍後繼續「德國童話之旅！」


  • 小恩子
    很久以前聽過黃媽媽私房菜，很想去試呢，這次看到你的介紹口水直流，一定要找個時間去大飽口福先得！
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年6月27日下午2:14


      小恩子
      佢真喺掂！
      妳安排兩日團去試下喇！
      Diy
  • Bon Bon
    • Bon Bon

    • 2013年6月20日下午2:26


    「黃媽媽私房菜」好吸引
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年6月20日下午6:22


      Bon Bon
      佢真喺做得幾好！！
      Diy
  • Mr & Mrs Leung
    草菇都可以釀?!
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年6月20日下午6:21


      Mr & Mrs Leung
      真喺巧手藝！！
      Diy
  • samwei
    • samwei

    • 2013年6月14日上午4:13


    睇到D食物，真的好想去一次呀
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年6月15日下午12:51


      samwei
      好呀！不過對妳嚟講好遠喎！！
      Diy
  • garfield
    路霸,你咁讚好係邊間旅行社呀?
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年6月13日下午2:46


      garfield
      哩間喺匯景旅遊！香港喺細旅行社，大陸有自己旅遊車車隊！！
      Diy
  • 吳獅皇(Assemby)
    朋友,晚安。《獅皇俠傳奇(8)》發表了。有興趣有追開的朋友歡迎到訪瀏覽。在此祝大家週二開心愉快,以及端午節快樂。
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年6月13日下午2:37


      吳獅皇(Assemby)
      多謝
      Diy
  • Tony
    • Tony

    • 2013年6月9日下午11:09


    依個餐真係好正, 煎瓤鯪魚真係名菜, 有機會真係想試下...
    顯示全部回覆 共5則
    • Tony
      • Tony

      • 2013年6月19日下午3:51


      好似無，依家好似講到中山．手機MyTV Apps都無得睇．
  • 小妹
    • 小妹

    • 2013年6月7日下午10:59


    其實除了電腦壞了，還有上月尾剛旅行回來，出發前問同事取經，回來後分發手信，咁啱妹子及朋友們剛巧將在本月出發往同一個地方，因此又顧著跟他們分享……分享！又趁著記憶還新鮮，想快些把旅程筆錄下來，目前腦子有..
    顯示全部回覆 共4則
    • 小妹
      • 小妹

      • 2013年6月13日下午10:20


      咁快就六年……真的是歲月催人，這六年我真的去了很多地方！
  • 小妹
    • 小妹

    • 2013年6月7日下午10:50


    上次都想參加往水鄉的團種，可惜不成團，上次往華東的相仍都弄好，都不知何時才可見blog,.
    回覆
  • 吳獅皇(Assemby)
    朋友,晚安。《如果給我選擇的話我會選擇回購領匯》寫成了。我好希望政府能夠回購番領匯。使商場、停車場以及街巿可以歸回政府管理。今日的天氣仍然陽光普照,記得飲多些水和不要長時間逗留在烈日當空之下呀!在此祝各位..
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年6月8日下午1:02


      吳獅皇(Assemby)
      多謝
      Diy
  • rity - yc
    非一般旅行團餐呢.
    顯示全部回覆 共2則
    • rity - yc
      哎呀! 汗顏呀, 我果d自己食就得!
  • Gael
    • Gael

    • 2013年6月7日下午5:22


    剩係齋食喱餐都抵喎
    回覆
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年6月8日下午1:00


      Gael
      黃媽媽私房菜好出名，早幾年好多電視節目介紹過，滔哥都去食過！
      佢地出名質素高又出品穩定！！
      哩餐若自己去食500蚊人仔
      Diy
  • 噢!地利 Oh!tria
    煎瓤鯪魚聽你講都複雜
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年6月8日下午12:56


      Oh!tria
      你可以試下煮
      其實「May姐有請」有個示範，你睇唔到架？？
      Diy
  • 吳獅皇(Assemby)
    朋友,晚安。今日天氣炎熱,不要長時間逗留在猛烈陽光底下,有需要時,要飲大量的水補充身體水份。祝各位在炎熱的天氣下,仍然充滿活力,工作順利完成,生活開心美滿。
    • 路霸
      • 路霸

      • 2013年6月8日下午12:54


      吳獅皇(Assemby)
      多謝
      Diy
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