2013年10月17日 星期四

意大利 (Italy)→聖吉米奈羅(San Gimignano)朋友一定會愛上它

2009年7月8日下午7:23公開累積瀏覽 161
                                                  聖吉米奈羅地道餅食 Torta Fiorita
      在城區漫遊,當然少不了去搜尋我至愛的甜食,讓我帶大家看看當地的糕餅店,從餅店老舊的外形及陳設,就知出售的糕點是源遠流長。店子好有心思將各式甜點的詳細內容,用小標籤展示介紹,分別有意大利文和英文,客人可以掌握這些情報從而選購心怡的食品,   
   今次介紹的地道 Torta Fiorita餅食 ,餡料正是用上 Mareipan 、Orange 等大量蜜餞生果,混合新鮮蜂蜜糖而製成,餅面再灑上糖霜,它質感不似一般蛋糕軟綿綿,有點像「鳥結糖」(Nouget)黏黏的,而且味道偏濃重,我個人覺得太甜了,但一試無妨,每公斤售 22歐羅。

                                                   聖吉米奈羅地道餅食 Mandorlate 
     另一款 Mandorlate 看外形以知道它是非一般的糕餅,旁邊的拔蘭地酒杯內,有層次地展示了 Mandorlate 的餡料,由上而下分別是榛子、糖、可可粉、麵粉,而質感和味道類似廣東省潮州的花生糖,內裡豐富的榛子香味撲鼻,香脆可口,喜愛果仁的朋友一定會愛上它,每公斤同樣售22歐羅。  

   有網友提問網誌內,我經常介紹餐飲食品;人們的最基本的生活部份就是食物,與文化藝術相結連,便形成族羣社區城邦,而每個地方都有分別,從食物中是最容 易可以洞識大家的差異,不似藝術文化的深奧要用上頗長時間分析研究,有前輩提及到認識了解新朋友的文化生活背景,看看他們吃甚麽就一目了然。
稍後介紹當地最好的手信,亦是意大利名物!
路霸
  • 小妹
    • 小妹

    • 2009年7月15日下午11:35


    我不怕甜,但看著她感覺上實在太膩了,有試食嗎?一試無妨,但多吃必滯。
    • 路霸
      • 路霸

      • 2009年7月16日下午1:26


      小妹:
      有食咗少少!
      真喺好甜好滯!
      Diy
  • 貓b老鴨
    如果店主另一地方擺放的骰一點點,或者加些裝飾品,相信會吸引些,而家的感覺too heavy.
    • 路霸
      • 路霸

      • 2009年7月10日下午4:40


      天使鴨鴨:
      鄉下人無咁講究架!
      Diy

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