2013年9月27日 星期五

波爾多(Bordeaux)名釀之都

                                  藍天白雲下的波爾多市中心的【坎宮司廣場】(Esplanade des Quinconces)
 
  法國南部的卡爾卡頌前往法國中西部波爾多(Bordeaux)需時四小時車程,中途在公路加油站歇息一會,中午時份才到達先往午膳後,便開始名釀之都波爾多之旅,眾所週知世界著名的葡萄酒釀造之都,今次當然不能錯過到訪酒莊,冬日所有葡萄園已經全部收割,所以開放給團遊的酒莊少之又少,所以明早安排往聖特美隆(St.Emilion)干酒之丘稱號其中一座酒莊參觀品。
    波爾多擁有葡萄園總面積達15公頃,是法國境內最大的葡萄酒產地,生產紅、白、粉紅等葡萄酒,也生產出許多AOC(原產地命名控制)葡萄酒,有著葡萄【酒女王】之稱的波爾多魅力在其紮實又濃厚的口感,來到此地一定要充分地享受美味的波爾多葡萄酒。
    PS:但是近日在TVB明珠台一個剖析葡萄酒節目中,詳加說明現在的葡萄酒,以非昔日純正葡萄釀製,還加入大量食用人工添加劑,稍後有機會再詳加分享
路霸

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