原先旅行社並無安排波爾多市內的參觀，是我們向領隊提出這要求的，旅行社有它自已的構思安排，但團遊到達當地見到有興趣的，不妨與領隊商議一下，可能的話領隊亦會相就的，雖然只夠時間參觀坎宮司廣場一處，而市內的景點如大劇場、幾座大教堂等等，無奈的！留待下次有機會再到訪了。
依原先安排前往以盛產生蠔聞名的 阿卡雄灣((Bassin d' Arachon)，當地自四世紀以來即以生蠔聞名，150年前開始有生蠔收成，為全國各地供應生蠔，包括諾曼第、布列塔尼、地中海等地。
它位於大西洋海岸的，加隆河的出海口，鹹淡水交界的海灣，海水含豐富微生物，而且地理上這是內灣，與大西洋出口有一段距離水流緩慢，生蠔理想育場， 今天到訪的蠔戶是以推廣為主，旨在讓訪客對法國阿卡比雄灣的蠔作多了解，所以蠔戶會簡介養殖過程。
據聞在08年由於當地生蠔受到微細藻類污染，曾被當局勒令暫停出售生蠔，委實重大打擊。因此近年加強保育當地水源。
而從蠔戶得知這是風吹雨打日曬的辛勞工作，多數是以代代傳承技巧，亦不是我們想象生活的富裕，有團友提出一隻生蠔在香港要幾歐元，導遊小姐亦無翻譯！他明白我們的意思，但是以苦笑回應！！
冬日並非蠔的盛產期，但他們會養殖不同品種生長期的蠔，以便一年到晚都有蠔供應，今次旅行社安排了生蠔給團友品嘗，我對海鮮不太感興趣，生蠔更少吃的，即開即食，即管試試。
我忘記了這蠔的名字，有朋友知道的話可相告，蠔肉質薄弱，食味淡，有海水味，有識之士告知是正常的，不是季節性的影響，佐以白酒又相當匹配，加上香脆的法包邊飲邊食，竟吃了五顆之多。
路霸
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