2013年2月1日 星期五

杜麗多–西班牙(Toledo - Spain)上桌前,團友都爭相與這色彩鮮豔奪目的大盤合照

    到達杜麗多古城(Toledo)已是下午1時多了,首先到餐廳解决那飢腸轆轆,這間餐廳就在「Hotel Carlos V」的酒店地窖下,內裡的吊燈、拱頂牆飾及柱位雕刻等裝潢,都充滿阿拉伯色彩,加上在柱身更寫上有阿拉伯文,依斯蘭氣氛更濃重;因在杜麗多曾有多個民族在此聚居,所以城內融合基督教、回教、猶太等多元文化,由以建築物方面受阿拉伯文化影响最大,所以大部的房舍餐廳都甚具這些風格獨特。
  據聞這間餐廳招牌菜是西班牙海鮮飯(Paella Marinela)),安排品嘗亦是這度主菜,其實杜麗多的地方菜色是鵪鶉餐,可能是怕香港人較難接受,所以並無提供。
    在十人份量的大盤西班牙海鮮飯上桌前,團友都爭相與這色彩鮮豔奪目的大盤合照,這是以海鮮為主包括青口、蝦、魷魚、大蜆、魚等,再加上鷄肉及豬肉材料非常 豐富混合西班牙米飯香,加上鷄湯及蕃紅花的香料,豐厚口感食味香濃,雖然煮飯時間過長,令飯粒太柔軟失了風味,但亦吃得津津有味好滿足!
路霸

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